KONSULTAN PRODUCT DEVELOPMENT
- Membantu pihak produksi&penjualan jika situasi diperlukan
- Melatih performance/skill crew Baker sampai posisi Head Baker
- Penyuluhan, pengarahan & atau Mentoring semua bagian produksi
- Membantu problem solving Baker&Cashier terutama Baker&Cashier Probation (masih training)
- Lokasi : Surabaya - Jawa Timur
- Product : Roti manis, Cake & Tart, Cookies
- Cabang Store/Penjualan : 1 Cabang
BAKER - PRODUCTION HEAD SPV STORE - ASSISTANT MANAGER
- Menguasai dan mem backup secara langsung atau tak langsung proses produksi dari Mixing-Tabling-Oven sampai Finishing
- Membantu pihak cashier jika situasi diperlukan
- Melatih performance/skill crew bawahan dari bagian Finishing sampai posisi Assisten Head Production
- Mengisi-memimpin breafing rutin crew baker-crew outlet opening/clossing store
- Penyuluhan, pengarahan & atau Mentoring semua bawahan
- Membantu problem solving Baker&Finishing terutama Tahap Probation (masih training)
- Bertanggung jawab operational produksi meliputi standarisasi product/SOP produksi
- Membantu tugas atasan (Area Manager) dalam implementasi apapun dari pusat
- Lokasi : Mall Kelapa Gading - Galaxi Mall - Pakuwon Supermall - Discovery Mall Kuta - Surabaya Plasa
- Product : Sweet Bun, Toast&Loaf Bun, Danish&Puff Pastry, Cake&Tart
- Cabang Store/Penjualan : 6 Jakarta + 3 Surabaya + 2 Bali + 1 Makasar
STORE SUPERVISOR - ASSISTEN MANAGER + TRAINER HEAD
- Membantu pihak produksi&penjualan jika situasi diperlukan
- Melatih performance/skill crew dari bagian terendah sampai posisi Head Baker
- Mengisi-memimpin breafing rutin all crew opening/clossing store
- Penyuluhan, pengarahan & atau Mentoring semua karyawan Bakery, Stocker & Cashier
- Membantu problem solving Baker&Cashier terutama Baker&Cashier Probation (masih training)
- Bertanggung jawab secara operational Hulu-Hilir
- Lokasi : Mall Olimpic Garden, Malang - Jawa Timur
- Product : Sweet Bun, Toast&Loaf Bun, Danish&Puff Pastry, Cake&Tart, Cookies
- Cabang Store/Penjualan : 1 Malang Town Square + 1 Mall Olimpic Garden Malang
R&D PRODUCT
- Research product Healthy Bread, Healthy Cake & Euro Bread
- Membantu pihak produksi jika situasi diperlukan
- Melatih performance/skill crew operational manager store
- Membantu problem solving Baker terutama yang berhubungan dengan ingredient product Healthy Food
- Lokasi : Surabaya - Jawa Timur
- Product : Bread, Toast&Loaf, Cake&Tart, Cookies
- Cabang Store/Penjualan : 1 Cabang
