BAHAN-BAHAN
- Telur : 55 gr/1 btr
- Gula pasir : 125 gr
- Cake emulsifier : 4 gr
- Terigu protein sedang : 125 gr
- Coklat bubuk : 30 gr
- Minuman soda / sprite : 100 ml
- Pasta cokelat : 2 gr
- Choco chip kerucut : sesuai selera (bisa diganti meses)
METODE
- Kocok telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih kental.
- Turunkan speed, masukkan campuran cokelat bubuk dan terigu bergantian dengan air soda secara bertahap, kocok sampai rata.
- Matikan mixer, kemudian tambahkan pasta cokelat aduk lipat dengan spatula.
- Masukkan choco chip aduk asal rata, tuang ke cetakan, kukus selama 10-12 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar