BAHAN-BAHAN
- Gula merah sisir halus : 200 gr
- Air : 200 ml
- Daun pandan simpulkan : 3 helai
- Garam : 1 gr
- Vanila bubuk : 1 gr
- Kuning telur : 40 gr/2 btr
- Soda kue : 2 gr
- Gula pasir : 50 gr
- Baking powder : 1 gr
- Terigu protein sedang /rendah : 250 gr
- Minyak goreng : 100 ml
METODE
- Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam, vanili bubuk sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu ruang.
- Mixer kuning telur, gula pasir, BP, soda kue sampai pucat mengembang pakai speed tinggi
- Masukkan secara berurutan: air gula merah lalu campuran terigu sampai rata.
- Masukkan minyak, aduk rata. Masukkan ke cup. Kukus selama 20 menit dengan api besar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar